Fit Classic Hummus

Ingredients

• 2 su bardağı haşlanmış nohut (daha pürüzsüz bir kıvam için kabukları soyulmuş) · 492 kcal
• 1 yemek kaşığı tahin · 119 kcal
• 1 adet limonun taze sıkılmış suyu · 7 kcal
• 2 diş sarımsak, ezilmiş · 9 kcal
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı · 90 kcal
• 3-4 yemek kaşığı ılık su (kıvamı ayarlamak için) · 15 kcal
• Yarım çay kaşığı kimyon · 4 kcal
• Yarım çay kaşığı tuz · 1 kcal

Method

1. Place the cooked chickpeas, garlic, tahini, lemon juice, olive oil, cumin, and salt into a food processor.
2. Process until thick and smooth, scraping down the sides as needed.
3. Slowly drizzle in warm water while the processor is running until you reach a creamy, light consistency.
4. Transfer to a serving plate, garnish with a pinch of cumin or paprika, and serve.

← All recipes