Quick Chicken and Vegetable Stir-Fry

Ingredients

• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ · 206 kcal
• 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş havuç · 22 kcal
• 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş kereviz sapı · 6 kcal
• 1/4 su bardağı piyazlık doğranmış soğan · 13 kcal
• 1 adet şerit doğranmış yeşil biber · 23 kcal
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış sarımsak · 18 kcal
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze zencefil (isteğe bağlı) · 0 kcal
• 454 gram pişmiş tavuk eti, derisiz, şerit doğranmış · 661 kcal
• 1/2 çay kaşığı şeker · 6 kcal
• 3 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu · 21 kcal
• 3 su bardağı pişmiş beyaz veya kahverengi pirinç · 512 kcal

Method

1. Heat the vegetable oil in a large pan or wok over high heat.
2. Add the carrots, celery, onion, green pepper, garlic, and ginger (if using) to the hot pan. Stir-fry for 3 to 4 minutes until the vegetables are tender-crisp and the garlic is fragrant.
3. Stir in the cooked chicken, sugar, and soy sauce. Toss everything together and cook for about 1 to 2 minutes until heated through.
4. Serve the hot stir-fry immediately over a bed of cooked rice.

← All recipes